Zelené olivy

10 položek celkem
mix cocktail
65,22 Kč bez DPH
75 Kč
Kód: OLI-003
mix bylinky
68,70 Kč bez DPH
79 Kč
Kód: OLI-026
mix chilli
68,70 Kč bez DPH
79 Kč
Kód: OLI-027
zelená tapenáda
61,74 Kč bez DPH
71 Kč
Kód: TAP-003
plněné mandle
73,91 Kč bez DPH
85 Kč
Kód: OLI-011
s bylinkama
48,70 Kč bez DPH
56 Kč
Kód: OLI-006
s chilli
65,22 Kč bez DPH
75 Kč
Kód: OLI-007
zelené suš raj
58,26 Kč bez DPH
67 Kč
Kód: OLI-029
zelené s oreganem a česnekem
54,78 Kč bez DPH
63 Kč
Kód: OLI-028
chalkidikis celé
42,61 Kč bez DPH
49 Kč
Kód: OLI-004

Řecké olivy z nejsevernějšího řeckého ostrova Thassos.

Prvotřídní kvalita řeckých oliv pocházejících ze slunného řeckého ostrova Thassos. Jedná se o ručně sbírané olivy bez konzervačních látek. Jedinečná hořkost a chuť oliv Vám rozpohybuje chuťové pohárky. Najdete u nás tyto odrůdy: olivy Kalamata, olivy Throuba a olivy Chalkidikis.
Znalec pozná olivový olej, který byl vyrobený s péčí, stejně jako olivu, jež měla čas dozrát a není dobarvená. Chuť a kvalitu oliv i olivového oleje ovlivňuje podnebí, péče farmáře i doba zrání. 
Chuť oliv a potažmo olivového oleje ovlivňuje odrůda oliv, jejich barva, velikost, místo, kde rostou i následné zpracování. Nejzásadnější je ale doba zrání. Zelené olivy se sklízí většinou v září, černé olivy až v prosinci. Aby se zelený plod proměnil v černý, potřebuje totiž čas dozrát. Oliva se při zrání plní cenným olejem. Platí, že čím menší plod je, tím více oleje se v něm nashromáždilo, a naopak obsahuje méně vody. Sušené olivy, které jsou považované za lahůdku, dozrávají přímo na stromech a potom se ručně sbírají.

Olivy jsou jedinečným druhem ovoce (ano, ovoce), který zraje neskutečně dlouhou dobu, než dorazí na náš stůl. Za zpracováním oliv je mnoho práce, která ve výsledku stojí za to.
Olivy bereme jako prvotřídní lahůdky hned z několika důvodů. Prvním z nich je ten, že olivy jsou naprosto delikátní samy o sobě – třeba jen ke skleničce vína. Dalším z důvodů je nespočet možností zpracování oliv v kuchyni – dají se kombinovat například s dalšími lahůdkami jako jsou třeba sušená rajčata, či řeckými zlatými paprikami nebo se dá z oliv jednoduše připravit tapenáda, dají se přidat i do teplé kuchyně – focaccia nebo pizza. Možností jak si vychutnat olivy je nespočet. Někdo olivám neholduje – obecně platí pravidlo, že k olivám je potřeba se „projíst“.

DOPORUČUJEME PŘIKOUPIT

Chci objednávku dárkově zabalit

Nabízíme možnost zabalit objednávku jako dárek

59Kč
Chci přispět na Nadaci Emil

Spolupracujeme s Nadací Emil, která je symbolem podpory mladých handicapovaných sportovců. Budeme moc rádi, když přispějete i Vy!

50Kč